- 大阪ホテル専門学校
- ホテル科
多様化するホテル業界に
対応できる本物のプロへ
5つ星ホテルなど名門ホテル出身の講師陣による実践的な授業で、
ホテル業界で求められる上質レベルの接客スキルを習得し、相手の気持ちを汲み取って柔軟に行動できるホテリエをめざします。
フロントから料飲スタッフまで､幅広い進路を選択できます｡
PICK UP 授業
真のホスピタリティマインドを養い、世界中で活躍できるホテリエへ導くカリキュラム。
現場をリアルに再現した実習室で名門ホテル出身の先生による実践的な授業で最高レベルの接客スキルを習得します。
宿泊部門の業務を実践的に学ぶ
フロントスタッフやベルスタッフに必要な､お客様を的確にご案内する接客スキルを学びます｡
フロントスタッフプラクティス
一般の宿泊客から各国要人まで､あらゆるお客様への対応を想定したロールプレイ授業で高度な接遇サービスを習得。宿泊業務のプロフェッショナルをめざします。
ホテルシステム端末を使い、ゲスト情報のプロファイル作成から宿泊予約までの作業を理解。フロント業務を効率的にこなすスキルを身につけます。
Basic Hotel English
宿泊部門での接客シーンを想定し、ネイティブ講師をゲストに見立てて、ロールプレイ形式で海外からのゲストへの対応力を養います。
料飲部門の対応力を高める授業
和･洋･中のレストランやラウンジ･バーでの接客術、オーダーテイク、食器やグラスの
セッティングなどを基礎から学習。
シェイカーの扱い方や料理解説も含め、応用的な知識も幅広く学びます。
レストランサービスは基礎から応用までじっくりと技術を習得します。身体を動かしながら演習する授業が多く、楽しく実技が身につきます。
500種類のアルコールを常備した本格的な実習室で、基礎知識やカクテルの作り方をマスターします。
ホテルやレストランなどで働く人の有力な武器になる、国家資格のレストランサービス技能士。資格取得に向けた対策授業も万全です。
バンケットスタッフに必要な知識、セッティングなどを学びます。
学んだことを活かす成果発表
授業で学んだ技術や培ったチームワークを発揮する授業が豊富なのもトラジャルならでは。
お客様やプロの前で発揮する貴重な経験を通して、さらに成長します。
スタッフ間の連携がなければ成り立たない｢レストラン営業｣を成果発表として実施。2年間で学んだ集大成として、技術･サービス･チーム力を披露します。
料飲スタッフとしてフルーツカービングをはじめとしたゲストの心をつかむ技を習得します。クラス予選に勝ち抜いたファイナリストは学内で行われるコンテストに出場し、プロの前でサービスを披露します。
サービスを受けるゲスト側と提供するスタッフ側の両方を体験することで、宴会サービスに必要な連携力を身につけます。
ホテルでの実際の事例をもとにチームで討議を行い、問題を解決して、最高のサービスを提供するために必要なチームワークやコミュニケーション力を高めます。
資格取得サポートも充実！
就職に有利な資格取得に力を入れています。2年間の授業でしっかりと対策を行います。
日本人として、社会人として必要なマナーやプロトコール(国際儀礼)に関わる知識と技能を認定する資格。あらゆるサービス業務に役立ちます。
宿泊・料飲・宴会といったサービス業務からマネジメント業務まで、ホテル業務に必要な実務知識を測定する資格です。
英語でのコミュニケーション力を判定する世界共通のテストで、採用基準にする企業も増えてきています。
料飲のスペシャリストとしての技能を評価する国家資格です。ホテル業界からの評価も高く、ぜひ取得しておきたい資格です。
めざせる仕事
- コンシェルジュ
- バトラー
- フロントクラーク
- ベルスタッフ
- バーテンダー
- バンケットスタッフ
- レストランスタッフ
- 旅館スタッフ
- ゲストリレーションズ
- ドアスタッフ
- ソムリエ
- ハウスキーピング
学びをダイジェストで見てみよう！
希望者就職率
5つ星ホテルをはじめ、有名ホテルに多数内定をいただいております。
- 帝国ホテル 大阪
- ザ・リッツ・カールトン大阪
- セント レジス ホテル 大阪
- コンラッド大阪
- インターコンチネンタルホテル大阪
- ウェスティンホテル大阪
- W大阪
- フォションホテル京都
- 近鉄・都ホテルズ
- ホテルモントレ
- ホテル ユニバーサル ポート
- ホテルニューオータニ大阪
- 阪急阪神ホテルズ
- ホテル日航大阪
- ホテルグランヴィア大阪
- ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ
- スイスホテル南海大阪
- ホテル近鉄ユニバーサル・シティ
- リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン
- パーク ハイアット 京都
- ハイアット リージェンシー 京都
- フォーシーズンズホテル京都
- 京都ブライトンホテル
- 有馬グランドホテル
- 神戸メリケンバークオリエンタルホテル
- ホテルオークラ神戸
- シャングリ・ラ京都
- シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
- ミリアルリゾートホテルズ
- プリンスホテル
- 東京ベイ 東急ホテル
- オリエンタルホテル東京ベイ
- ロイヤルパークホテルアンドリゾーツ
- パーク ハイアット ニセコHANAZONO
- ハレクラニ沖縄
- ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド沖縄
- ホテルオークラアムステルダム
- プリンセス·クルーズ
- 米国三越(ウォルトディズニーワールド)
他多数※過去実績(一部抜粋)
